Cara Membuat Bomboloni Tiramisu

 Bomboloni Tiramisu

 Bomboloni Tiramisu

Bahan Membuat Bomboloni Tiramisu:

• 250 gr tepung cakra
• 3 sdm susu bubuk
• 50 gr gula pasir
• 6 gr ragi instant (1/2 bungkus fermipan)
• 1 butir telur
• 90 ml susu dingin
• 45 gr butter
• sejumput garam

Filling :

• tiramisu
• gula donat

Cara Membuat Bomboloni Tiramisu:

• mixer / uleni semua bahan kecuali butter dan garam sampai kalis.
• masukkan butter dan garam uleni terus sampai kalis elastis dan lembut.
• bulatkan dan tutup dg serbet diamkan 30 menit / sampai mengembamg 2x lipat.
• kempiskan dan gilas hingga udara keluar.
• bagi adonan menjadi 16 bagian.
• siapkan kertas minyak yg dioles minyak tipis (tempat adonan untuk memudahkan mengambil saat menggoreng)
• Rounding adonan hingga permukaan halus dan letakkan di atas kertas minyak, lakukan hingga adonan habis.
•  proofing selama 45 menit / sampai mengembang 2x lipat.
• goreng dg minyak panas dan api yg kecil agar donat matang sempurna.
• buat lubang dipinggir donat dg menggunakan pisau, isi donat dg tiramisu.
• taburi donat dg gula donat, 
• sajikan Bomboloni Tiramisu.

Nah itulah Bahan dan Cara Membuat Bomboloni Tiramisu yang enak . Nantikan resep kue dan masakan lainnya. Selamat mencoba...

Berbagi :