Cara Membuat Biscotti Labu

 

Pilihan musim gugur dengan kopi pagi Anda, cokelat lezat yang hangat, atau sari buah apel hangat, pasti akan menenangkan jiwa Anda.

Pisahkan tepung, bubuk masak, kayu manis, pala, garam, cengkeh, dan jahe dalam satu piring besar.

Kocok gula putih, mentega, dan gula merah satu sama lain dalam satu wadah lagi menggunakan mixer listrik hingga ringan dan rapuh. Sertakan telur; kekalahan selama 1 menit. Sertakan pure labu, molase, dan ekstrak vanila; kocok hingga tercampur rata, kira-kira 1 menit. Aduk campuran tepung menggunakan mixer atau sendok kayu sampai adonan lengket dan menyatu.

Tutup adonan dengan kertas lilin; dinginkan selama 1 jam.

Panaskan kompor hingga 350 tingkat F (175 tingkat C). Lapisi 2 lembar memasak dengan kertas roti.

Celupkan tangan Anda ke dalam mangkuk kecil berisi taburan. Bentuk adonan menjadi 2 roti dengan tinggi 1 inci, lebar 3 hingga 4 inci, dan panjang 10 inci. Tempatkan setiap roti ke dalam loyang; memimpin dengan biji labu.

Masak di kompor yang sudah dipanaskan sampai dasar benar-benar kering, 20 hingga 24 menit. Biarkan mengagumkan selama 5 menit. Turunkan level suhu kompor ke 275 level F (135 level C).

Pindahkan roti ke area permukaan fungsi tingkat. Kurangi masing-masing menjadi 10 bagian miring dengan ketebalan 1/2 inci. Lokasi irisan biscotti kembali di atas loyang.

Lanjutkan memasak sampai berwarna cokelat keemasan muda, sekitar 20 menit. Turunkan level suhu kompor ke 200 level F (95 level C). Lanjutkan memasak sampai benar-benar kering, sekitar 20 menit lebih banyak. Pindah ke rak kabel untuk mengagumkan.

Untuk biscotti yang renyah, turunkan suhu kompor ke 170 tingkat F (75 tingkat C) dan biarkan biscotti tetap berada di kompor selama 40 menit lagi. Selama waktu itu, matikan kompor dan biarkan luar biasa di dalam kompor selama 1 jam.

Berbagi :