Cara Membuat Taco Ayam Instan dengan Chorizo dan Saus Yogurt Saffron

 

Saya suka menggoreng tortilla karena menghasilkan rasa unik pada jagung atau tepung.

Integrasikan ayam, chicken brew, bawang bombay, dan jalapeno dalam stress cooker multi-fungsi (seperti Instant Pot®). Tutup dan kencangkan penutupnya. Pilih inning tegangan tinggi sesuai dengan instruksi pabrik; setel timer selama 20 menit. Beri waktu 10 hingga 15 menit agar stres berkembang.

Di sisi lain, panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Tumis chorizo ​​​​dalam wajan hangat sampai kecoklatan dan rapuh, 5 hingga 7 menit.

Campur yogurt dan safron satu sama lain dalam mixer listrik atau cpu makanan sampai tercampur dan safron mulai mengubah yogurt menjadi kuning. Masukkan ke dalam lemari es sampai ayam matang.

Panaskan wajan dengan minyak perlahan di atas api sedang. Goreng tortilla perlahan sampai gelembung tepung berubah menjadi kecoklatan, 3 hingga 4 menit.

Luncurkan tegangan dari kompor menggunakan teknik pelepasan alami inning sesuai dengan instruksi pabrik, 10 hingga 40 menit. Buka dan lepaskan penutupnya. Potong dada ayam. Tempatkan beberapa ke dalam setiap tortilla dengan beberapa bawang dan jalapeno yang sudah disiapkan. Siram dengan saus yogurt safron. Tawarkan dengan irisan jeruk nipis.

Saya biasanya menemukan chorizo ​​​​di bodega Meksiko lokal saya karena chorizo ​​​​yang dijual di supermarket biasa sudah kering dan cenderung lebih Spanyol dibandingkan dengan chorizo ​​​​Meksiko.

Berbagi :