Cara Membuat Kimbop (Korean Sushi)

 

Saya menerima hidangan lezat ini untuk Oriental Sushi dari seorang teman Oriental saya. Ini beragam dan luar biasa!

Cuci beras dalam saringan atau saringan sampai taburannya bening. Satukan nasi dengan taburan dalam panci. Beri uap, setelah itu kecilkan api menjadi rendah; tutup dan didihkan sampai nasi empuk, 12 hingga 14 menit. Sebarkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam loyang untuk didinginkan. Beri 1 sdm minyak wijen dan garam

Saat nasi mendidih, masukkan telur ke dalam wajan di atas api sedang-tinggi dan biarkan memasak tanpa mencampur atau bergantung pada lapisan telur yang disiapkan. Saat telur benar-benar siap, angkat dari wajan dan sisihkan di atas papan reduksi hingga dingin.

Pisahkan lembaran nori ke permukaan yang rata dan pisahkan nasi dingin di antara mereka, sisakan hanya setengah inci ganggang yang terlihat di atas setiap lembar. Susun potongan telur, mentimun, wortel, keju, dan daging babi dalam lapisan tipis di samping nasi. Dimulai dengan setiap lembar nori yang paling rendah, gunakan penutup lantai sushi bambu untuk menggulung setiap item dengan aman menjadi bentuk bulat. Bersihkan setiap gulungan dengan 1/2 sdt minyak wijen dan potong menjadi 6 bagian juga.

Berbagi :